卵焼き入りのバンサンスー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   テフロン加工のフライパンで卵焼きを作る。
   
   ２回に分けて２枚
   
   冷めたら細切りにする。

2. 2

   きゅうりを斜めに薄切りにして、更に細切りにする。
   
   にんじんを千切りにする。
   
   分量外の塩を振る。
   
   水分が抜けたら、しぼる。

3. 3

   春雨を茹でる。
   
   茹でたら、ザルにあげて水切りをしながら冷ます。

4. 4

   ボールに卵焼き・きゅうり・にんじん・春雨を入れる。
   
   ツナ缶の油分をしぼって入れる。

5. 5

   カップに◯印の正油・酢・砂糖を入れて混ぜる。
   
   ④のボールに加えて、和える。

6. 6

   ごま油を回し掛けて、更に和える。
   
   ごまを振り掛けて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!