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レンジで簡単♡キャベツのザワークラウト風 レシピ・作り方

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ヤスのり子
レンジで簡単に作れる、キャベツとソーセージのザワークラウト風の和物です。爽やかなお酢と、ピリッした辛子が絶妙ですので、ぜひお試しください。

材料(4〜6人分)

キャベツ
1/4玉
ローレル
1枚
ソーセージ
小10本
和えだれ(☆)
☆粒マスタード
大さじ1
☆かんたん酢
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆だしの素(顆粒)
小さじ1/4
粗挽き黒胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    キャベツは芯を切り落として、ざく切りにします。
    耐熱ボウルにキャベツとローレルを入れて軽くラップをし、レンジ(600W)で5分程加熱します。
  2. 2
    ソーセージは斜め半分に切り、軽く焼き目がつくまでフライパンで焼きます。
  3. 3
    別のボウルに、和えだれ(☆)の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4
    3に1のキャベツと2のソーセージ、粗挽き黒胡椒を入れて和えます。
  5. 5
    粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫で冷やします。
  6. 6
    できあがりです♡

おいしくなるコツ

ソーセージの代わりに、ベーコンやハムでもOKです。粒マスタードや砂糖の量は、お好みで加減してくださいね♡

きっかけ

キャベツをたくさん食べたかったので、蒸し焼きにして、ザワークラウト風にしてみました❣️

公開日:2021/08/29

関連情報

カテゴリ
ザワークラウトその他の和え物その他の電子レンジで作る料理キャベツ

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