夏にピッタリ！なすのガーリック醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくチューブ、醤油、みりんと混ぜ合わせたれを作る。

2. 2

   なすは縦半分に割り、割った面に網目上の切れ目を入れる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、なすの切った面から焼いていく。フタをし中弱火で3分加熱。

4. 4

   焼き色が確認出来たらひっくり返し、再度蓋をして2分焼く。

5. 5

   フタを取り火を止め、たれをかけ回し、予熱で軽く煮詰める。

6. 6

   裏返して、味がしみこんだら完成。