豆腐と卵、ぶなしめじの雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶなしめじは石突きを切り落としておく。卵はボウルに溶いておく。

2. 2

   小鍋に水を入れて沸かす。
   沸騰してきたら豆腐を入れてスプーンで適度に崩す。
   ぶなしめじをほぐしながら入れて弱火にし蓋をしたら５分ほど煮る。

3. 3

   ※を入れて味付けをしたらご飯を入れて更に５分ほど蓋をして煮込む。

4. 4

   溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたら完成。黒胡椒を塗して食べる。