お豆腐でカプレーゼ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は塩をしてキッチンペーパー3枚程度で包み冷蔵庫に一晩おき、水切りする。

2. 2

   トマトを7mm程度の厚さに輪切りにする。

3. 3

   1の豆腐も7mm程度の厚さに切る。

4. 4

   トマトと豆腐を交互に1/4程度ずつ重ねて並べ盛り付ける。

5. 5

   オリーブオイル、塩をふって完成！