鯖缶と高野豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻します。

2. 2

   高野豆腐を水で戻したら、しっかりと水を抜き、食べやすい大きさに切り分けておきます。

3. 3

   人参を扇切りにカットしておきます。

4. 4

   鍋に☆、人参、鯖の水煮を汁ごと入れ、鯖の水煮を軽くほぐして加熱します。

5. 5

   沸いたら高野豆腐を入れます。

6. 6

   ひと煮立ちさせ、鯖の水煮の旨味を高野豆腐に吸わせます。

7. 7

   ひと煮立ちさせたら、火を止め、味噌を混ぜ合わせます。

8. 8

   器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。

9. 9

   鯖の水煮は伊藤食品製を使用しています。