海苔巻きネギ卵焼き レシピ・作り方

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○じゅん◎たま♪○
海苔はビタミン、ミネラル、Caがバランスよく含まれ、高血圧予防、LDLコレステロール低下、骨粗鬆症予防、美肌の効能があると言われています。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

☆卵
3個
☆塩
少々
☆みりん
小さじ2
☆刻みネギ(小口)
1本分
胡麻油
小さじ1
味付け海苔
6枚

作り方

  1. 1
    ☆を混ぜ合わせます。
  2. 2
    卵焼き用のフライパンに胡麻油を熱して、☆を1/4流し入れます。
  3. 3
    味付け海苔を2枚のせます。
  4. 4
    奥から手前に巻きます。
  5. 5
    2~4の手順であと2回巻きます。
  6. 6
    最後の1/4は海苔をのせずに巻きます。
  7. 7
    4回巻いたら、火を止めて、余熱で形を整えます。
  8. 8
    食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

胡麻油の風味で美味しく仕上がります。また、味付け海苔の塩味を考慮して味付けは若干薄味にしておきましょう。

きっかけ

ネギと味付け海苔でシンプルな卵焼きを作ってみました。

公開日:2021/05/09

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き朝食の献立(朝ごはん)お弁当 卵焼き万能ねぎ海苔

このレシピを作ったユーザ

○じゅん◎たま♪○ 調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/11 08:11
ネギの量が少なくてごめんなさい かわいい断面に♡今朝息子と夫のお弁当に入れさせていただきました♬ありがとうございました
mami.s☆
こちらこそレポありがとうございました♪︎とても綺麗に巻けてますね♪︎

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