材料（1人分）
- ご飯
- 2杯
- 長芋
- 100g
- ◯醤油
- 大1
- ◯みりん
- 大1
- ◯酒
- 大1
- ◯砂糖
- 大1/2
- 青のり
- 軽く二振り
作り方
-
- 1
- 長芋は薄くスライスした後、包丁でよく叩く。
-
- 2
- ご飯を盛り付け、トロロたたきをのせる。◯の調味料を小さめの鍋にいれ、沸騰させて酒が飛ぶまで軽く煮詰める。
-
- 3
- ◯のタレを丼の上にかけ、青のりをトッピングして完成！
おいしくなるコツ
とろろたたきがここまでおいしいとは。。
おろしたトロロに飽きた貴方におすすめです。
きっかけ
おろしたトロロに飽きたので^_^
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