筍の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「筍 300g」を適当な大きさに切る。

2. 2

   ジップロック袋に、1と「白だし 30g」を入れ、半日、冷蔵庫に置く。

3. 3

   「天ぷら粉 50g」と「水 80cc」で衣を作る。

4. 4

   「筍」の水気を切り、「天ぷら粉（まとわせ用）」を多めにまとわせる。

5. 5

   4に3（天ぷら衣）をつけ、油でカラッと揚げて、完成。