新ゴボウと人参の太肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   新ゴボウ、人参の表面をよく洗って、豚バラ肉の幅に合わせて細切りにカットしておきます。

3. 3

   豚バラ肉を広げ、塩コショウを振ります。

4. 4

   豚バラ肉の上に新ゴボウ、人参をのせます。

5. 5

   圧縮しながら巻きます。

6. 6

   フライパンに米油を熱し、肉巻きの巻き終わり部分を下にして、酒を振り、蓋をして中火で2分蒸し焼きにします。

7. 7

   3分蒸し焼きにしたら、蓋を取り、転がして全体に軽く焼き目を付けます。

8. 8

   全体に焼き目が付いたら☆を加えます。

9. 9

   タレと絡ませたら、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。