擬宝珠とワカメの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯(分量外)を沸かし、生ワカメを入れて色が変わったらザルにあげます。

2. 2

   水洗いをして、しっかりと水を切り、食べやすい大きさにカットしておきます。

3. 3

   鍋に湯(分量外)を沸かして、擬宝珠の根元から浸し、全体を浸して軽く茹でます。

4. 4

   擬宝珠を茹でたら、粗熱を取り、水分をよく拭き取って、食べやすい大きさにカットしておきます。

5. 5

   竹輪を輪切りにカットしておきます。

6. 6

   ボウルに☆を混ぜ合わせます。

7. 7

   ボウルに擬宝珠、ワカメ、竹輪を入れ、混ぜ合わせて味を馴染ませます。

8. 8

   味を馴染ませたら、ゴマを振り、軽く混ぜたら器に盛り付けて完成です。