材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1株
- ※卵
- 1個
- ※にんにくチューブ
- 小さじ1/2
- ※生姜チューブ
- 小さじ1/2
- ※片栗粉
- 大さじ4
- ※小麦粉
- 大さじ4
- ※醤油
- 大さじ2
- ※マヨネーズ
- 大さじ2
- ※塩胡椒
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ブロッコリーは一口大に切り水で洗い汚れを落とす。水気はよく切っておく。
-
- 2
- ボウルに※を入れてよく混ぜ衣を作っておく。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を多めに入れて180度程度に熱する。ブロッコリーを2の衣にくぐらせて衣が狐色になるまで揚げる。
-
- 4
- 揚げ終わったら油をよく切り完成
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