中華屋さんみたいな春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を茹でます。
   私は熱湯にしばらくつけておきます。（3分）
   やわらかくなったら水で洗い食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   野菜とベーコンを切ります。
   
   ※これは前日のサラダの残りです

3. 3

   鍋に水を入れ、沸騰したら野菜、ベーコンを入れます。
   火が通ったら春雨、●を入れます。

4. 4

   溶き卵を入れます。
   火は消さないで！
   
   すぐに混ぜずにしばらく放置すると卵がキレイに固まります。

5. 5

   最後にごま油、いりごまを入れてます。

6. 6

   完成！