鳥ももと大根の梅酒煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は3cm幅の半月切りにして、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて1分加熱する

2. 2

   鳥もも肉は4cmほどの角切り、ネギは4cm幅に切る

3. 3

   フライパンに鳥もも肉、大根、ネギを入れ、両面焼き目をつけたら、余分な油を拭き取る

4. 4

   梅酒と醤油を入れて蓋をし、弱火で10分ほど煮込む

5. 5

   蓋を取り、1/3くらい水分を飛ばして完成