材料(8個人分)
- イチゴ
- 8個
- 求肥(12cm角)
- 2枚
- 白あん
- 160g
作り方
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- 1
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- イチゴを白あんて包む。
写真のようにラップを使って包むと簡単です。
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- 2
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- 求肥を4等分する。
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- 3
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- いちごの先っちょを下にして、求肥で包む。
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- 4
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- 求肥をひっぽりながら包んで、形を整える。
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- 5
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- 真ん中を切ると、いちごが見えて可愛いです。
おいしくなるコツ
求肥を乾燥させないように気をつけること。
きっかけ
大好きないちご大福を自分で作れないかと考えました。
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