材料（4人分）
- ○黒ごまペースト
- 大さじ4
- ○レモン
- 半分
- ○卵黄
- ふたつ
- ○豆腐
- 100グラム
- ○砂糖
- 20グラム
- ○オリーブオイル
- 大さじ3杯
- ○米粉or小麦粉
- 30グラム
- ○スライスチーズ
- 2枚
- 卵白
- 2つ
- 砂糖（卵白用）
- 30グラム
作り方
-
- 1
- オーブンを170度に予熱しときます。
-
- 2
- レモンを切り種を取り、スライスチーズはレンジで500w30秒あたためます。
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- 3
- ○をミキサーになめらかになるまでかけます。
-
- 4
- 卵白と砂糖で角が立つまでしっかりメレンゲをを作ります
-
- 5
- 4に3を流し入れ、ゴムベラで混ぜます。
-
- 6
- 型にいれてオーブンで170度35分焼きます。
きっかけ
国産レモンが手に入ったので皮ごと使いたいと思いミキサーで手間を省いてに仕上げました。
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