柿と生ハムと大根のなます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにして、塩を入れてもみ、５分程おいてから、水気を絞り取ります。

2. 2

   柿は皮を剥き、２ミリ幅の薄切りにして、レモン汁を振りかけておきます。

3. 3

   ボウルに１の大根、２の柿、酢、砂糖を入れて、混ぜ合わせます。

4. 4

   ３に、食べやすい大きさに切った生ハムを入れて、混ぜます。

5. 5

   ４を器に盛り付けて、みじん切りにしたパセリを振って、できあがりです♡