なすとゴーヤのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを乱切りにする。
   
   ゴーヤを縦半分に切り、種と綿を取り除いて薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、にんにくをすりおろす。
   
   香りが出たら、なすとゴーヤを炒める。

3. 3

   カップに◯印の正油・みりん・コチュジャン・砂糖を入れて混ぜてタレを作る。

4. 4

   炒めたなすとゴーヤに③のタレを回し掛けて、煮詰める様に炒めたら出来上がり!!