秋鮭と舞茸の味噌豆乳パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして、タリアテッレを記載している時間より30秒短く茹でます。

2. 2

   舞茸を食べやすい大きさにほぐしておきます。

3. 3

   秋鮭の切り身を食べやすい大きさに切り分け、塩コショウを振ります。

4. 4

   フライパンにバターを熱して、秋鮭を焼きます。

5. 5

   秋鮭に焼き目が付いたら舞茸を加えます。

6. 6

   舞茸にバターを馴染ませて炒めます。

7. 7

   舞茸がしんなりしたら、☆を入れて混ぜ合わせます。

8. 8

   煮立たせて軽くとろみを付け、弱火で保温しておきます。

9. 9

   タリアテッレが茹であがったら、ザルにあげて湯切りをします。

10. 10

    タリアテッレをフライパンに移します。

11. 11

    絡めて混ぜ合わせます。

12. 12

    器に盛り付け、パルメザンチーズを散らして、刻みネギを添えたら完成です。