ゴーヤとツナと卵のそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種を取り除き、薄切りにする。

2. 2

   素麺を茹でる。
   
   茹でたら、ザルにあげて水分を切る。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、ゴーヤを炒める。

4. 4

   溶き卵を作る。
   
   ゴーヤを端に寄せて、空いたスペースで炒り卵を作る。
   
   炒り卵が出来たら、ゴーヤと混ぜる。

5. 5

   素麺を加えて、中華あじを振り掛けて絡める。

6. 6

   オイスターソースを回し掛けて味を整える。

7. 7

   最後にツナを加えて混ぜる様に炒めたら出来上がり!!