フワフワ厚焼き卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに「卵 2個」、「白だし 大さじ2」、「水 75cc」を入れ、黄身と白身がきれいに混ざるまで、混ぜる。

2. 2

   耐熱容器に油を薄く引き、1を入れ、電子レンジで約1分半、加熱する。

3. 3

   半熟状態になったら、電子レンジから取り出し、泡だて器等で軽く全体をかき混ぜる。

4. 4

   電子レンジに入れ、約1分、加熱する。あとは余熱で仕上げる。

5. 5

   「食パン」の耳を切り落とし、2枚とも片面に「からし 小さじ1」、「マヨネーズ 大さじ1」を混ぜたものを塗る。

6. 6

   1枚の食パンに4で作った厚焼き卵をのせ、もう1枚の食パンで挟む。

7. 7

   形を整え、余分な部分を切り落とし、適当な大きさにカットし、完成。