茄子とコーンのバター味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長茄子の半分を扇切りにカットします。

2. 2

   耐熱皿に茄子を入れて、ふんわりとラップをして、レンジで1分加熱します。

3. 3

   鍋に湯を沸かします。

4. 4

   沸いたら、茄子とスイートコーンを入れて、1分茹でます。

5. 5

   1分茹でたら、火を止めて味噌を溶かし入れます。

6. 6

   仕上げにバターを入れて溶かしたら、器に盛り付けて完成です。