スイートポテトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 「さつまいも 150g」の皮をむき、水にさらす。
2. 2 1を、濡らしたキッチンペーパーに包んでから、ラップをしてレンジで約2分、加熱して柔らかくする。（竹串がすっと通るくらいが目安）
3. 3 ボウルに、「さつまいも」、「牛乳 150cc」、「卵 1個」、「薄力粉 大さじ1.5」、「砂糖 大さじ2」、「バター 15g」、「ハチミツ 大さじ1」を入れる。
4. 4 3を、なめらかになるまで、混ぜる。
5. 5 フライパンに、4を流し入れ、蓋をし、弱火で15分～20分、蒸し焼きにする。
6. 6 餃子を返すのと同じ要領でお皿に取り出し、完成。