簡単ピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を全部いれて泡立て器で混ぜる

2. 2

   お湯をいれて手で粉けがなくなるまで混ぜる

3. 3

   1つにまとまったら打粉(強力粉)をして空気を入れながらのばす

4. 4

   １つにキレイにまとめてボウルに戻し、オリーブオイルを１杯いれてまぜ、混ざったら残りのオリーブオイルをいれてしっかり混ぜる

5. 5

   １つにまとめ表面をキレイにして、ボウルにラップをする

6. 6

   大きめのボウルにお湯をいれて5のボウルを浮かせて1時間ほど発酵させる

7. 7

   2倍ほどの大きさになったら、取り出して包丁で3当分する

8. 8

   3つともキレイな丸の形にして、水で濡らした布で覆い、20分ほどまつ

9. 9

   クッキングシートの上に打粉をまぶしてその上に生地をおく。麺棒にも打粉をして広げて形を整える

10. 10

    好きな具材を上にトッピングしてオーブン230度で10~15分ほど焼いて完成