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なすと舞茸の味噌汁 レシピ・作り方

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ライチュウの簡単料理
健康的で美味しい一品です。

材料（2人分）

なす
1本
舞茸
60g
☆水
600cc
☆味噌
大匙2
☆和風顆粒だし
ひとつまみ
☆醤油
小匙1
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作り方

  1. 1
    なすを切ってボイルし、水を切ります。
  2. 2
    鍋に☆を入れて沸かし、1と舞茸を加えてサッと火を通したら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすは一度ボイルすることにより、味噌汁の色が黒くなることを防ぐことが出来ます。

きっかけ

昼食に作りました。

公開日：2020/06/12
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カテゴリ
なすの味噌汁なす全般まいたけ

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