ほうれん草と鯖の水煮の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を半分に切り分け、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをしてレンジで1分加熱します。

2. 2

   冷水で軽く洗い、絞って水抜きをします。

3. 3

   根の先端を切り捨て、根元を食べやすい大きさにカットし、葉と茎を4㎝幅にカットしておきます。

4. 4

   鍋に水、鯖の水煮汁、鯖の水煮をほぐし入れて加熱します。

5. 5

   沸いてきたら、ほうれん草、スイートコーンを加えます。

6. 6

   軽く煮立たせたら、火を止めて味噌を混ぜ合わせます。

7. 7

   バターを加えて溶かして混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。