大根とひき肉のレタスたっぷりスープ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- レタス
- 葉４枚
- 大根
- ５センチ
- 豚ひき肉
- １００g
- 和風だしの素（顆粒）
- 小さじ２
- だし醤油
- 大さじ3
- 水
- １Ｌ
作り方
-
- 1
- 大根は薄切りにして、１センチ幅の拍子木切りにします。
-
- 2
- 鍋に水を入れて沸かし、１の大根と豚ひき肉、和風だしの素を入れて３分程煮ます。
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- 3
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- レタスは、２センチ幅のざく切りにします。
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- 4
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- ２に３のレタスと醤油を入れサッと茹でて、火を消します。
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- 5
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- ４を器に盛り付けて、できあがりです♡
きっかけ
レタスの外側の硬い部分を使って夕食のスープに作りました♪
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