牛焼き肉玉子飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をくし切りにカットしておきます。

2. 2

   ☆を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンに米油を熱して、牛細切れ肉を炒めます。

4. 4

   牛細切れに火が通ったら玉葱を加え、軽く炒めます。

5. 5

   混ぜ合わせた☆を回しかけます。

6. 6

   味を馴染ませたら火を止めます。

7. 7

   器にご飯を盛り付けます。

8. 8

   ご飯の上に炒めた牛肉と玉葱を盛り付けます。タレ小皿に移して残しておきます。

9. 9

   フライパンの表面をよく拭き取り、米油を熱して卵を落として、塩コショウを振りかけます。

10. 10

    蓋をして蒸し焼きにします。

11. 11

    黄身が半熟になったら火を止めます。

12. 12

    目玉焼きを器に盛り付け、タレを目玉焼きに回しかけたら完成です。