水切りヨーグルトで簡単お菓子♡ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトは、ドリッパーで、一晩水切りをしておきます。
   切った水はホエー（乳清）なので、捨てずに他の料理に使ってくださいね。

2. 2

   オーブンを予め１８０度に予熱しておきます。

3. 3

   ボウルに、水切りヨーグルトと卵、砂糖を入れて、良く混ぜ合わせます。

4. 4

   ３に薄力粉を数回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

5. 5

   ４に生クリームを入れて、混ぜ合わせます。

6. 6

   耐熱皿にクッキングシートを敷いて、５を流し入れます。軽くトントンと耐熱皿を上下して、空気を抜いておきます。

7. 7

   ６を予熱したオーブンに入れて、180度で２５分、その後１５０度で１５分焼きます。途中焦げそうになったら、アルミホイルを被せて、焼いてください。

8. 8

   オーブンから取り出して、熱を冷ましながら、冷蔵庫で半日〜一晩置くとしっとりした感じになります。

9. 9

   切り分けて、いちごジャムをかければ、できあがりです♡