水切りヨーグルトで簡単お菓子♡ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトは、ドリッパーで、一晩水切りをしておきます。
   切った水はホエー（乳清）なので、捨てずに他の料理に使ってくださいね。

   

2. 2 オーブンを予め１８０度に予熱しておきます。
3. 3 ボウルに、水切りヨーグルトと卵、砂糖を入れて、良く混ぜ合わせます。

   

4. 4 ３に薄力粉を数回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

   

5. 5 ４に生クリームを入れて、混ぜ合わせます。

   

6. 6 耐熱皿にクッキングシートを敷いて、５を流し入れます。軽くトントンと耐熱皿を上下して、空気を抜いておきます。

   

7. 7 ６を予熱したオーブンに入れて、180度で２５分、その後１５０度で１５分焼きます。途中焦げそうになったら、アルミホイルを被せて、焼いてください。

   

8. 8 オーブンから取り出して、熱を冷ましながら、冷蔵庫で半日〜一晩置くとしっとりした感じになります。

   

9. 9 切り分けて、いちごジャムをかければ、できあがりです♡