牛肉と舞茸のバルサミコ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをくし切りにします。

2. 2

   舞茸を食べやすいサイズにほぐします。

3. 3

   ニンニクをみじん切りにします。

4. 4

   バルサミコ酢、赤ワイン、塩を混ぜ合わせソースを作ります。

5. 5

   フライパンに油をひき、牛肉、くし切りにしたタマネギ、ほぐした舞茸、ニンニクを入れ炒めます。

6. 6

   牛肉が程良く炒まってきたら、手順4のソースを加えます。

7. 7

   ソースのアルコールが飛ぶまで軽く炒め、黒胡椒を振って出来上がりです。