カニのラグーソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。

2. 2

   トマト（缶詰）、みじん切りにした玉ねぎとニンニク、赤ワイン、塩を鍋に入れ、20分ほど煮込みます。
   ※始めは中火で、沸騰したら弱火にしてください。

3. 3

   トマトの水分が無くなり、トロッとした状態になったら火を止めて10分ほど放置します。

4. 4

   10分ほど放置したら、カニの缶詰、オレガノを鍋に加え、弱火で温めます。

5. 5

   ロングパスタ（1.6mmぐらい）を茹でます。

6. 6

   茹でたパスタを皿に盛り、温めたラグーソースをのせ、オリーブオイルを回しかけたら出来上がりです。