おつまみや常備菜に☆銀杏のめんつゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀杏の殻を割って、分量外の塩を加えて茹でる。
   
   ＊薄皮は付いたままでOK
   
   茹でながら、鍋の中を菜箸でかき混ぜると薄皮が剥けます。

2. 2

   茹でたら、ザルにあげて冷ます。
   
   冷めたら、薄皮を剥く。

3. 3

   ジップロックに希釈しためんつゆ・酢・生姜を入れて混ぜる。
   
   ＊早く漬けたかったらめんつゆは濃い目にして下さい。

4. 4

   ジップロックに銀杏を入れ、空気を抜いて密閉する。
   
   冷蔵庫で１時間程度寝かせたら出来上がり!!