ぎんなん炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- 米 ２合半～３合
- ぎんなん（ゆで・冷凍） ２５粒
- ●テンヨの白だし 大さじ２
- ●みりん 大さじ２
- 水（炊飯用） 適量
- ◎キヌサヤ（ゆで） ６枚
- ◎みつば 1/2把（１５本）
- ◎菜の花（ゆで） ６０g
作り方
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1
季節に頂いた大量の銀杏、ペンチで殻をむき、塩茹でして、薄皮むいて、冷凍しています。
スーパーでは殻付きで販売
今回は、ここから２５粒使う
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2
米は研いでザルにあげておく
炊飯釜に、米、●を入れてから、白米メモリまで水を加減して入れる。軽くかき混ぜる
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3
その上に、銀杏（凍ったままでOK）を入れる
※冷凍でなくてももちろんOK
※混ぜないこと
では、スイッチオン！普通に炊く
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4
その間に、炊きあがりに混ぜ込む香り野菜の支度をするとよい
ミツバはザク切り
キヌサヤはサッと茹でて細切り
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5
※季節の野菜として、今回はゆで菜の花を刻んで混ぜ込むが、コレは無くてもよい
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6
・・・♪♪♪
(#^.^#) 炊けた！
炊きあがり直後
こんな感じ～♪銀杏むっちり！
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7
炊けたら、◎をドサッと入れてザックリと混ぜ返して完成
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8
銀杏のむっちりとした食感
キヌサヤのシャッキリ食感
みつばの爽やかな香り
菜の花の季節の香り
存分に、お楽しみあれ
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯ぎんなん(銀杏)
- 料理名
- 炊き込みごはん
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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