チキンラーメンで皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜ミックスは、白菜、玉葱、もやし、人参のミックスを使用しています。

2. 2

   干し椎茸を220ccのお湯で戻しておきます。

3. 3

   干し椎茸を戻したらギュッと絞って200cc残しておきます。

4. 4

   戻した干し椎茸は細切りにカットしておきます。

5. 5

   ピーマンを細切りにカットしておきます。

6. 6

   豚細切れ肉を食べやすい大きさに切り分けておきます。

7. 7

   フライパンに胡麻油を熱して、豚細切れ肉を炒めます。

8. 8

   豚細切れ肉に焼き目が付いたら、野菜ミックスを加えます。

9. 9

   胡麻油を馴染ませ、塩コショウで味付けをして炒めます。

10. 10

    軽く炒めたらピーマンを加えます。

11. 11

    軽く炒めたら☆を加えます。

12. 12

    うずらの卵と干し椎茸を加えます。

13. 13

    混ぜ合わせながら煮立たせ、味を馴染ませます。

14. 14

    味が馴染んだら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。

15. 15

    器にチキンラーメンをのせて、とろみを付けた具を盛り付けて完成です。