カッペリーニで簡単ショートパスタパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブイヤベースは市販品の濃縮を使用してます。

2. 2

   赤パプリカを細切りにカットしておきます。

3. 3

   カッペリーニを2㎝を目安に折っておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱して、海老を炒めます。

5. 5

   海老に火が通ったら器に移しておきます。

6. 6

   海老のエキスが馴染んだオリーブオイルはそのまま使います。

7. 7

   そのままフライパンに折ったカッペリーニを加えて炒りながらオリーブオイルを馴染ませます。

8. 8

   馴染ませたら、水、ブイヤベースを加えて混ぜ合わせ、カッペリーニに水分を吸わせます。

9. 9

   水分が飛んできたら、赤パプリカと海老を並べて蒸します。

10. 10

    完全に水分が飛んだら、マヨネーズと刻みパセリを散らして、レモンを添えたら完成です。