かんぴょうを使わずに！お鍋に入れる餅巾着の作り方 レシピ・作り方
材料（4.5人分）
- 薄揚げ(正方形の物)
- 10枚
- 切り餅
- 4個
- 乾燥パスタ
- 2本
作り方
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- 1
- 油抜きした薄揚げの上を0.5m m程切り手で叩く様にペタンコにする。
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- 2
- 破らない様にゆっくりと広げて袋状にする。底までちゃんと広げて下さい。
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- 3
- 切り餅を1/2にカットし、袋状にした揚げに一つずつ入れでいく。
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- 4
- パスタを折っておく。(1本を5等分して計10本にする)
口を4.5回蛇腹に折りパスタを刺して完成です。
おいしくなるコツ
お餅がトロトロになるまで良く煮てください。
きっかけ
市販の餅巾着が意外と高いのでいつも作っていましたが、かんぴょうは面倒だし、爪楊枝は危ないし、、と思ってパスタで作ってみました^ ^
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