シンプルだけど旨い！！香ばしいパラパラ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油、ニンニク、ネギを入れて温める。

2. 2

   ニンニクの香りが立ち、ネギがしんなりしてキツネ色になったら、温かいご飯を入れる。

3. 3

   ご飯を投入したら、塩コショウ、味の素、鶏ガラスープの素を振りかけ、全体に馴染むように炒める。

4. 4

   溶き卵を加える。
   米全体に卵が絡むように手早く炒める。

5. 5

   醤油をフライパンの端に入れ、焦がし醤油にする。
   醤油が泡立ち、香ばしい香りに変わったら一気に全体に広がるように炒める。

6. 6

   卵と醤油からしっかり水分が抜けて、パラっとするまで炒めて完成！