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水菜の明太マヨ卵和え レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
マヨ卵でお箸が進みます(*^^*)
子供もパクパク!?

材料（４人分）

水菜
２袋
明太子
２腹
ゆで卵
２個
マヨネーズ
大さじ２
塩
少々
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作り方

  1. 1
    水菜は食べやすい大きさに切って、さっと茹でる。
    茹でたら、ザルにあげて水分を切る。
  2. 2
    水菜の水分をしぼってボールに入れる。
    明太子を腹からしぼる。
  3. 3
    ②のボールにゆで卵を潰しながら加える。
    マヨネーズを加えて和える。
  4. 4
    最後に塩を少々振って、味を整えたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サラダで食べるには水菜がかたかったから。

公開日：2017/09/13
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関連情報

カテゴリ
水菜5分以内の簡単料理簡単おつまみゆで卵明太子
関連キーワード
水菜 明太子 ゆで卵 マヨネーズ

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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