上から少量のオリーブオイルを回しかけブラックペッパーをふることで、全体に味が馴染みやすくなります。 コンロで作る場合は、長芋の両面をこんがりと焼いてから具材を乗せるとさらにおいしくなります。 具材をのせたら蓋をして弱火で加熱してください。
友人を招く宅飲みで、見映えがよく、同時に何品も作りたいときにコンロが塞がっていてもオーブンに入れるだけでできるメニューを考えました。
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もう一品欲しいときや、おつまみにもぴったりです。
トッピングはお好みでアレンジしてみてください。
コンロでも作れます。