いかの燻製と大根でおつまみ★箸休めやお弁当にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥いて千切りにする。
   千切りにしたら、塩を振って水分を抜く。
   (10分程度)
   水分が抜けたら、しぼってボールに入れる。

2. 2

   ①のボールにいかの燻製を手で契って加える。

3. 3

   ①のボールにごま油・中華あじを加えて混ぜ合わせたら出来上がり!!
   ※冷蔵庫で少し寝かせた方がいかも柔らかくなり、味が馴染みます。