具沢山★きのこのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石附を切り落としてほぐす。
   舞茸は食べやすい大きさにさく。
   エリンギも食べやすい大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   鍋にお湯を沸かす。
   沸騰したら①と②を入れて火を通す。

4. 4

   溶き卵を作る。
   鍋をかき混ぜながら流し入れる。

5. 5

   卵がふんわりしたら。コンソメを溶かす。
   味見をしながら、塩・ブラックペッパーで味を整えて出来上がり!!