お酒がすすむ～！ カリカリ鳥皮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥皮は半分に切って、熱したフライパンで皮目から焼く。(油は引かない！)

2. 2

   塩こしょう・粗びき黒こしょうを振り、色がついてカリカリになってきたら裏返して更に焼く。
   
   ※裏返してから油が出てくるのでキッチンペーパーでしっかりと拭き取ってください！

3. 3

   両面カリカリになれば完成！皿に盛りレモンを添えてどうぞ。