離乳食後期～完了期　マカロニのミモザサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんの皮をむいて5ミリ角ぐらいに切ります。
   
   玉ねぎは薄切りのまま茹でて後で切っても、先に細かく切っておいて茹でても、やりやすいほうで。
2. 2 にんじん、玉ねぎ、マカロニを茹でます。マカロニの袋の茹で時間より倍ぐらい長めに。
   みそこしなどに離乳食用の食材を入れて、大人用の食材の鍋にひっかけて茹でると、取り出すのが楽です。
3. 3 やわらかくなったマカロニ、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
4. 4 にんじん、玉ねぎ、マカロニの水気を、ペーパータオルなどでしっかり切ります。水気が残っていると、ヨーグルトがあまりからまなくなってしまいますので、しっかりと。
5. 5 茹で汁をツナに回しかけて、油抜きをします。そのあとはしっかりしぼって水分を取ってください。
6. 6 にんじん、マカロニ、玉ねぎ、ツナをプレーンヨーグルトであえます。
   (あれば粉チーズを少しふると風味よく仕上がります)
   これでマカロニサラダのできあがり。
7. 7 マカロニサラダを盛り付けたあと、ゆで卵の黄身を茶漉しなどを通して細かくしたものをかけます。