とうふの昆布じめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布の両面に昆布を2枚づつ置き、豆腐を昆布でサンドする。

2. 2

   1を2枚重ねしたキッチンペーパーでしっかり包み、平らなバットなどに入れ冷蔵庫で一晩おく。

3. 3

   2を食べやすい大きさに切り皿にもる。昆布を細切りにして添え出来上がり。

4. 4

   （このままでも美味しく頂けます。
   お好みで塩、オリーブオイルなどでも美味しいです。）