柚子を入れないなます～柚子嫌いな方へ～ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 大根
- 10cm
- 人参
- ５cm
- 塩(下処理用)
- 適量
- 酢
- 20cc
- 砂糖
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 大根と人参は皮を剥いて千切りにする。
千切りにしたらザルに入れて、塩を振って15分放置する。
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- 2
- 大根と人参の水分をしぼってボールに入れる。
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- 3
- ボールに酢と砂糖を入れて、かき混ぜたら冷蔵庫で足が馴染むまで寝かせる。
※最低でも１時間くらい
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- 4
- 味が馴染んだら出来上がり!!
おいしくなるコツ
本当は柚子を入れる(笑)
きっかけ
家族に柚子嫌いがいるから柚子なし(^^;