さくさくサブレ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにやわらかくしたバターを入れ、ハンディブレンダーでやや白っぽくなるまで練り、
   オリーブオイルを少しずつ注ぎながら混ぜていく。

2. 2

   グラニュー糖と粉砂糖を加えて全体に白っぽくなるまで混ぜたら、卵白を加えてさらによく混ぜる。
   
   バニラエッセンスを加える。

3. 3

   薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラで粉の粒が見えなくなるまでさっくり混ぜ、ラップをかけて
   冷蔵庫で一晩休める。

4. 4

   オーブンを180度に温める。
   スプーンで生地をすくって手で直径2cmくらいに丸め、フライ返しでギュッとおしつぶす。

5. 5

   片面にグラニュー糖をまぶし、その面を上にして鉄板に間隔をあけて並べ、
   180度のオーブンで10～12分焼く。