シイラのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①シイラを一口大に切る。写真は1切れを３等分に。

2. 2

   ②①を下味をまぶす。約15分そのまま。

3. 3

   ③パン粉にいりごまを加え、まぜる。

4. 4

   ④水気を取った②に小麦粉→溶き卵→③の順で衣をつける。

5. 5

   ⑤④をカラリと揚げる。油にごま油を加えると風味がよくなります。

6. 6

   ⑥お好みでとんかつソースをかけて頂く。