白だしを使って、豆腐のあんかけ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけと玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   豆腐を深めのお皿に好きな大きさに切り、ラップをして600Wのレンジで、３分ほどレンジアップする。

3. 3

   フライパンに油をひき、
   中火で熱し、しいたけと玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりして、火が通ったら、白だしとみりんをいれ、煮立たせる。

5. 5

   煮立ったら水溶き片栗粉を少しずついれ、とろみをつけ、レンジした豆腐を水切りして、あんを乗せて出来上がり。