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茗荷茎とさやえんどう炒め レシピ・作り方

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yasmin
この時期にしか手に入らないみょうがの茎を近くの道の駅で買ったので
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

みょうがの茎
100ｇ
シメジ
1/2房
さやえんどう
50ｇ
塩・こしょう
適宜
醤油
大匙2
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作り方

  1. 1
    みょうが、シメジとさやえんどうをフライパンで炒め、塩・こしょうで味を調える
  2. 2
    仕上げに好みで醤油を加える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

灰汁がないので軽く炒めればOK

きっかけ

みょうが好きだけど茎はなかなか手に入らないので

公開日：2012/06/12
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
茗荷茎とさやえんどう炒め

このレシピを作ったユーザ

yasmin スぺース確保に悩みながら花と野菜を育て食べるのを楽しみにしています。 実家からも野菜を貰うので旬の野菜を使う料理を模索しています。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/04/14 14:27
茗荷を炒めて食べたのは初めてでしたが、爽やかで美味しかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
投稿ありがとうございます。 旬の味、おいしそうですね。私もまた作ってみます。

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